Почему следует есть медленно?

В ритмах современной жизни очень редко удается полноценно и медленно насладиться обедом или ужином. Большинство людей постоянно находятся в спешке, которая диктует свои условия. Иногда необходимых дел на день оказывается больше, чем часов в сутках. В таких случаях люди не думают о качественном обеде и употребляют пищу по мере возможности. Чаще всего такой прием пищи выглядит, как быстрый перекус на ходу, чаще всего вместо хорошей пищи употребляется «фастфуд».

Следует запомнить, что медленное употребление пищи — это вовсе не ваша прихоть. Это потребность нашего организма. А вот не соблюдения данной потребности может привести к проблемам со здоровьем. Поэтому, если хотите быть здоровыми, то следует постараться и найти полчаса для нормальной трапезы.

Причины, по которым следует есть медленно.

  1. Медленный прием пищи способствует устранению аппетита. После того, как кусочек еды попадает в рот, то начинают вырабатываться специальные сигналы, которые попадают в мозг спустя минут двадцать. Таким образом, если вы начнете очень быстро поглощать пищу, то мозг просто не успеет получить сигнал о поступлении пищи и не даст вам чувство насыщения. В такой ситуации вы можете съесть действительно много, а чувство голода останется. Если же вы будете есть медленно, то вам может потребоваться небольшая порция для того, чтобы почувствовать насыщение в полной мере.
  2. Медленное употребление пищи будет способствовать контролю веса. Это преимущество вытекает из предыдущего. Когда вы едите медленно, то мозг успевает получить сигнал о приеме пищи и дать, в свою очередь, сигнал о насыщении для организма. Вы будете потреблять меньше пищи, но наедаться даже больше, если начнете тщательно пережевывать каждый кусочек.
  3. Медленное потребление пищи способствует нормализации вашего пищеварения. Как известно, в слюне находятся специальные ферменты, которые помогают расщеплять вещества из пищи еще во рту, что способствует более легкому прохождению пищи и быстрейшему ее усвоению в организме. Когда вы плохо пережевываете пищу, то она остается недостаточно переработанной, что может спровоцировать некоторые проблемы с пищеварением.
  4. Когда вы быстро едите, вы не успеваете насладиться вкусом еды. А вот наслаждение от пищи и вызывает чувство насыщения и повышает настроение. Когда вы почувствуете наслаждение от каждого кусочка, то вы в полной мере ощутите прилив сил и энергии от вашей трапезы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *